为进一步推进布拖县人民医院后勤保障服务，加强食堂餐饮服务管理工作，经院委会研究决定采用面向社会公开比选的形式，择优录用相关服务，现将有关事项公告如下，欢迎符合条件的餐饮服务行业参加。

一、招标项目概要

1、招标单位：布拖县人民医院

2、项目名称：布拖县人民医院食堂经营承包公告

3、项目地点：布拖县平圳路5号

4、招标方式：评分比选

5、投标人资格要求

（1）具有独立法人资格,依法取得餐饮企业法人营业执照；

（2）必须具有专业的团队，具有一定餐饮经营管理经验；

（3）在以往餐饮经营中无任何的食品卫生、消防安全等方面不良记录。

（4）应具有2年以上经营餐饮服务相关经历。
（5）具有履行合同必需的设备和专业技术能力。

（6）投标人应遵循有关的中国国家法律和规章条例，承认和履行招标文件中的各项规定。
6、公告公示时间：2022年3月4日—2022年3月9日。

7、报名时间地点：2022年3月7日至2021年3月9日上午8:30-11:30，下午14.：30-17:30到布拖县人民医院采购科办公室，报名联系人：刘春梅，联系电话：15308153720。

8、合同期限：一年一签。医院管理部门根据食堂工作开展情况进行职工满意度调查，职工和病人的满意度调查必须高于80%情况下可以续签。

9、合同解约：如果出现当月刷卡结算时，中标人的刷卡机结算总金额低于补助给职工饭卡总金额60%以上（如：当月补助给职工饭卡总金额为10万，刷卡机结算时金额低于6万），则认为职工满意度较低，招标人有权根据实际调查情况立即解除承包合同。

二、招标须知

1、招标程序

（1）招标单位公布招标比选文件等有关资料。

（2）投标人自行组织现场勘察。

（3）招标会后进行“中标公示”三天。

（4）“中标公示”期内没有异议的，签发“中标通知书”。

2、投标文件内容

（1）投标函。

（2）法定代表人资格证明。

（3）法人授权委托书（若有授权）。

（4）法人代表和被授权人身份证复印件

（5）营业执照副本复印件；

（6）食堂经营承包方案（比选人按照评分表要求制定）,此内容关系比选评分。

以上证明文件均需复印件（法人授权书除外）并加盖投标人公章。

3、投标文件的填报要求和递交

（1）投标文件，包封上应写明：①投标人名称、投标人地址、联系方式；②“开标时间前不得开封”的字样。投标文件外包封应密封完好并在接缝处加盖比选人公章，否则招标人不予接收。

（2）投标文件内容应按要求填报，并在指定签署处加盖公章和法定代表人或授权的代理人签字或盖章。

（3）投标文件必须在规定的时间递交至招标单位。

（4）存在下列情形之一的，招标人不予开启其投标文件并予以退还：

A投标文件逾期未送达的；

b投标文件外包封未按要求密封或盖章的；

c投标人代表未随带有效身份证的；

d投标人未提交法定代表人资格证明书或法定代表人授权委托书的；

e法定代表人资格证明书或法定代表人授权委托书未按要求签字、盖章的；

三、开标

开标会于2022年3月10日在布拖县人民医院医技楼三楼小会议室举行，所有投标文件应在2022年 3月10日上午09:00时前送至布拖县人民医院医技楼三楼小会议室开标会场，否则取消参投标资格。

开标流程：

1、投标人或委托代理人须随带个人身份证参加比选开标会。

2、投标人和相关人员共同查验各投标文件密封完整性；

3、由有关工作人员当众拆封，宣读投标人名称、和投标文件的其他主要内容；

四、评标办法和确定中标候选人

1、评标办法：实行百分制综合评标法

2、具体评分分值如下：

（一）内部管理（30分）

（1）有健全的食堂管理制度（10分）

（2）食堂管理工作有计划，有员工培训计划和奖惩制度（10分）

（3）执行《劳动合同法》，规范劳动用工，员工的签约率100％（必须）

（4）列出即将投入的设备清单和区域布置方案（10分）

（二）安全卫生（20分）

（1）严格执行《食品卫生法》，员工上岗必须持有健康证（必须）

（2）严格执行采购制度，做到进货渠道正规，采购备案管理（10分）

（3）配备经过培训的安全监督员，负责每天检查食堂电、气、消防等设备设施安全（5分）

（4）有健全的安全管理职责、措施和突发事件安全应急预案（5分）

（三）伙食质量（30分）

（1）列出经营品种及营养配比说明，符合学校规定，高、中、低档搭配合理，菜肴营养合理、品种多样、荤素搭配和做出利润率表，体现微利经营（20分）

（2）列出菜品基本价格，体现货真价实，质价相符，符合微利要求（10分）

（3）仓库管理制度健全，体现物品分类存放，做到物品管理清楚详细（10分）

（四）服务承诺（10分）

（1）服从医院活动、宴会招待和节假日餐饮安排（3分）

（2）制定员工服务规范，着装统一整洁，挂牌上岗，热情服务，文明用语（5分）

（2）公布投诉电话，有反映意见的多种渠道，有改进方案与反馈流程（2分）

（五）文明共建（10分）

（1）有形式多样的食堂和医院之间的共建活动方案（5分）

（2）重视宣传工作，提供各区域合理的环境布置（5分）

3、评标人员负责对各比选人的资质、服务承诺方案等内容进行综合评审并打分。

4、中标人的确定。评标委员会完成评标后，按比选文件既定的评标标准和方法推荐合格的中标比选人。

5、中标结果公示，评标结束后，招标单位对中标候选人进行公示三天。

6、中标通知书于公示期满后，若无出现异议，由招标单位签发“中标通知书”。

7、合同签订。中标人必须在收到中标通知书2日内，办理中标后续手续，并按照招标文件和中标人的比选文件，由法定代表人或授权代理人与招标单位签订本项目承包合同。

五、食堂承包形式和具体内容要求

（1）承包经营收费管理

承包不收取中标人的房屋租金及管理费用等，要求中标人将免收的房屋租金和管理费用让利给职工和病人，因此要求食堂饭菜价格以低于市场价格15%为经营标准，具体标准由总务后勤科、工会及中标人共同制定。

（2）本次承包食堂的大型餐饮用具（如抽油烟机及、洗菜台、冷藏柜等）和桌椅用品由采购人提供，中标人自行采购厨房用具、餐具等（如锅碗瓢盆筷等），考虑到灶台使用方便问题，灶台由中标人自行采购。

（3）承包人应承诺保持房屋的原状和用途，确需对房屋进行装修和改造，必须经医院允许后在不影响房屋结构安全的情况下进行，医院不承担任何费用。

（4）承包人不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用医院资产搞不法经营。一经发现，招标方有权取消承包资格，并给予经济处罚或诉诸法律。

（5）能否做好医院职工、患者用餐的制作、配送服务是招标人考核比选投标人能否中标的关键，比选人必须在投标文件中列出如何为医院患者、职工服务的理念、具体做法、保障措施等合理化方案。

（6）服务原则：确保饮食安全，以服务患者、职工为主，微利经营。

（7）工作要求：中标人在经营活动当中要遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，遵守《餐饮业和集体送餐配送单位卫生规范》、《医院餐饮消毒技术规范》、《医院感染管理规范》及医院各项管理规定。经营花色品种齐全、价格合理。制定服务水平、饭菜品种、质量、价格水平、环境卫生等方面的规章制度，并保证有效执行。

（8）能源费用管理：中标人按照食堂每月水电计量数据，每月定期向医院交纳水电费用。

六、项目其它要求：

1、中标人应当按照合同约定履行义务，完成中标项目，不得将中标项目转让（转包）给他人。

2、本项目完成中的全部安全责任由比选中标人自行负责。

3、中标人自负盈亏，自主用工、自主管理员工，并保障员工国家法律规定赋予的各项工资福利待遇等。

                                   布拖县人民医院

2022年3月4日